TIPS

 home   roozendael   beeldhouwen   atelier   wijngaard   arrangementen   gevraagd   aangeboden   tips   sitemap   contact   faq   links   agenda 

Bij het uitvoeren van klussen op het landgoed lopen we regelmatig tegen diverse problemen aan. Hieronder een aantal door ons gekozen oplossingen die ons het werk vereenvoudigen en wellicht ook voor anderen bruikbaar zijn.

Inhoud
  draden spannen in de wijngaard
  plaatsen van netjes om de druiven
  nette randen bij schilderen plafonds en muren zonder afplakken
  stokken langs de druiven
  virussen, e-mails en adresboek.
  vloeistof inbrengen in gaten
  vullen van voegen van gipsplaten
  walnoten kraken en olie maken
  wildvraat

Draden spannen in de wijngaard
De rijen in de wijngaard zijn ongeveer 90 meter lang. De draden komen op rollen van ongeveer 25 kg en een diameter van ongeveer 60 cm. De totale draadlengte varieert met de dikte en ligt tussen de 600 en 1200 meter.
Om af te wikkelen zonder dat de draad in de war raakt heb ik tweemal twee stukken hout kruislings op elkaar gezet. In het midden een gat geboord voor een as. Met vier lange bouten (met vleugelmoer) verbind ik de twee kruisen met elkaar, zodanig dat de rol buiten de bouten ligt. De as wordt vervolgens geklemd op de tractor, waarna de de rol kan afrollen. De rol is door de producent zodanig gewikkeld dat deze netjes van buiten naar binnen afrolt.
Het is belangrijk dat de rol helemaal opgesloten ligt en het einde van de draad  goed bevestigd is aan het kruis.  Als de rol niet klem ligt, gaat door frictie de binnenzijde steeds een beetje schuiven, zodat er ruimte ontstaat. De bouten moeten dus zo vermogelijk naar buiten worden geplaatst. Ook moet de rol klem zitten tussen de twee kruisen, omdat de rol anders uitzakt en er eveneens ruimte ontstaat aan het einde. Mijn constructie is nog niet helemaal perfect, want na 100 meter afrollen, ontstaat er 20 cm ruimte aan het einde. Daar valt echter mee te leven als je steeds het einde opnieuw vastzet bij het trekken van de volgende lengte.
<terug naar inhoud>

Plaatsen van netjes om de druiven
De netjes die om de druivenplanten geplaatst worden worden door de leverancier zeer plat aangeleverd. Er zitten twee scherpe vouwen in, waardoor het netje tegen de stok aan ligt. Dat is vervelend, want een druif groeit alle kanten op en heeft dus de neiging om met de scheuten door de mazen te groeien waardoor het beschermende effect te niet wordt gedaan. Wij persen nu een extra vouw in de netjes, waardoor ze open gaan staan en in het ideale geval vierkant worden. Ze laten de druif dus nu meeer ruimte. Wij persen ze in een stapel van 20, steeds 5 minuten onder een oude boekenpers (dezelfde waarmee we onze walnoten in bulk kraken) en dat is voldoende voor de vormverandering.
<terug naar inhoud>

Nette randen bij schilderen plafonds en muren zonder afplakken
Bij het rollen van een plafond met latex is er altijd het risico om een nabij gelegen muur te raken. Wij gebruiken dan een dunne metalen plaat die we tegen de muur houden en laten daar de roller langs lopen. De verf komt dan zeer dicht bij de muur maar niet op de muur. De metalen plaat wordt wel zeer smerig, maar natte latex is daar gemakkelijk van te verwijderen. De muur hoeft dan niet afgeplakt te worden. Dat scheelt dus werk en voorkomt schade aan de muur bij het weer moeten verwijderen van afplakband. Het handigste is het als de metalen plaat een handvat heeft. Wij hebben goede ervaringen met een spackmes, stukadoorsgereedschap dat in elke doe hert zelf zaak te koop is voor weinig geld.
Op dezelfde wijze verven we muren en voorkomen we dat er onbedoeld verf op het plafond komt.
<terug naar inhoud>

Stokken langs de druiven
In het eerste jaar van aanplant van de druiven hadden we geen stokken geplaatst naast de druiven, maar de plant zo snel mogelijk aangebonden aan de horizontale draad. Je merkt dan toch dat door de wind het geheel scheef gaat staan en niet zo mooi recht wordt als je eigenlijk zou willen. Bij het tweede jaar hebben we bij alle druiven bamboestokken geplaatst. Door de stok aan te binden wordt deze mooier recht. Ook de nieuwe aanplant in 2002 is direct van bamboe voorzien en zo snel mogelijk aangebonden. Hierdoor is de plant direct rechter gebleven.
<terug naar inhoud>

Virussen, e-mails en adresboek
Er zijn virussen die ondanks alle voorzorgen toch binnenkomen en zich zelf verspreiden door een e-mail te sturen aan alle personen die in het adresboek opgenomen zijn. Door op de eerste positie in het adresboek een naam op te nemen zonder e-mail adres zal het mailprogramma als er een virus verzending plaats vindt, signaleren dat er geen adres is en alsnog vragen om het adres. Dat is dan voor de gebruiker een signaal dat er iets mis is en dat er toch een virus aan boord is. Zelf gebruik ik een voornaam !000 en achternaam !000. Deze combinatie komt als eerste in de gesorteerde lijst met namen.
<terug naar inhoud>

Vloeistof inbrengen in gaten
De muren van de stallen van de boerderij hebben een gemetseld fundament en zijn direct op zand gebouwd. Dit heeft tot gevolg dat we last hebben van optrekkend vocht. We zijn dit aan het bestrijden door een zogenaamd vochtscherm aan te brengen. Hierbij worden om de 7 centimeter gaten (met een diameter van 15 mm) geboord in de muur. Deze boorgaten staan onder een hoek van ongeveer 20 graden en zitten 6 centimeter boven de grondslag. Als de gaten eenmaal geboord zijn worden ze gevuld met een impregneermiddel dat vervolgens   in de muur trekt, de porrieen vult en zodoende het vocht moet tegenhouden. De uitdaging lag nu in het vullen van deze gaten met het impregneermiddel. Zo dicht bij de grond werkt een plantengieter niet lekker. Ook een trechter werkt niet en met een slang zit er te veel vloiestof in de slang, zodat het boorgat overstroomt. Uiteindelijk hebben we gebruik gemaakt van een onkruidspuit. Door deze op druk te brengen en de sproeikop voor het boorgat te houden kon de vloeistof snel en gedoseerd in de gaten worden gebracht. Door de lange spuitmond hoef je ook niet op de knieen voor het toch wel kleine boorgat en kun je redelijk rechtop blijven staan. Het vullen moest een aantal keer herhaald worden, zodat dit eern aanzienlijke tijdsbesparing heeft geleverd en onze rug heeft gespaard.
<terug naar inhoud>

Vullen van voegen van gipsplaten
Na de isolatie van het het dak hebben we veel plafonds afgewerkt met gipsplaten. We wilden deze strak afwerken en dus ook de naden tussen de platen vullen. We gebruiken hiervoor een vulmiddel voor gipsplaten en hebben deze aanvankelijk aangebracht met een plamuurmes. Dat kostte ons teveel tijd, gelet op de vele meters die we moesten vullen. Uiteindelijk hebben we het vulmiddel in een spuitzak gedaan voor slagroom en deeg en via een spuitmond in de naden gespoten. We konden daardoor zeker driemaal zo snel werken als met het plamuurmes. Wel moest regelmatig de spuitzak goed schoon gemaakt worden, omdat anders de spuitmond  dicht ging zitten.
<terug naar inhoud>

Walnoten kraken en walnotenolie maken.
Op ons landgoed hebben we een aantal walnotenbomen staan. Deze leveren meer walnoten dan wij met de hand kunnen kraken. Toch willen we af en toe veel walnoten gekraakt hebben. 
Momenteel gebruiken we een oude boekenpers, twee vlakke platen met een spindel. Deze hebben wij gevonden op een rommelmarkt. Tussen de twee vlakke platen leggen we een tiental walnoten en laten met de spindel de bovenste plaat zakken op de noten. Dan nog een halve slag en er zijn meerdere walnoten tegelijk gekraakt. Het vruchtvlees blijft mooier heel dan met de notenkraker, je krijgt er dus mooie garneernoten mee. Nadeel is dat niet alle noten worden gekraakt als de grootte niet dezelfde is. Verder moet je ze natuurlijk met de hand verder pellen. De pers is een aanzienlijke verbetering t.o.v. de notenkraker. In een TV uitzending van "Keuringsdienst van Waarde" werd een techniek gedemonstreerd om met een gerichte tik van een hamer de noot zo te kraken dat er twee keuruge helften overblijven. Die techniek werkt echter niet op onze kleinere noten met een relatief dikke bast, We willen het liefst onze noten ook sneller kraken, zie de gelijknamige rubriek onder gevraagd.
Na het kraken halen we de noten uit de harde bast, ook bij droge noten kost dat veel tijd. We maken de snippers klein en maken er mbv een oliemolen (leverancier Piteba) walnotenolie van. Je staat verstelt hoeveel olie er uit een kilo gepelde noten komt. Na een paar dagen is de olie geklaard en ruik je pure walnoot. Je moet er in dressings niet teveel van gebruiken. In de buurt van Zwolle is een molen die af en toe olie maakt op basis van de ongepelde noten. Alle noten van alle belangstellenden worden gelijktijdig verwerkt en je krijgt dan olie naar rato van je inbreng.
<terug naar inhoud>

Wildvraat
We hebben begin 2001 een aantal bomen aangeplant en gaan binnenkort druiven planten. Op het landgoed komen ook hazen en konijnen. We proberen de kwetsbare gedeelten (dwz delen met jonge aanplant ) af te zetten met gaas, maar gelet op de omvang kan dat niet overal.
Om de jonge aanplant te beschermen tegen vraat worden jonge planten ingesmeerd met AA-protect. Dit middel wordt niet lekker gevonden door het wild, zodat ze na een eerste beet stoppen met verder knabbelen aan de bast.
De druivenstokken beschermen we met kunsstofgaas dat om de plant is geplaatst. De kosten van zo'n koker van 50 cm hoog zijn (prijspeil begin 2001) fl 0,20. Uiteindelijk heeft dit gaas niet gewerkt (zie ervaringen in de wijngaard), zodat er uiteindelijk toch een hek (kleine mazen) van 1 meter hoogte rond de hele wijngaard is geplaatst om de konijnen en hazen van de druivenstokken weg te houden.
<terug naar inhoud>

Laatst bijgewerkt: 21 July, 2009